原安徽省现代饮食装备设计研究院，现更名为安徽省现代厨房设计研究院。研究院于 2013 年 12 月经安徽省民政厅批准的民办非企业单位，是由重点科技院校、 科研机构、产品质量检测机构、行业协会及生产企业共同发起成立的科技性机构，致力于现代饮食业厨房整体设计方案研究与相关设备的制造开发，重点是研究绿色厨房现代饮食装备的发展方向，利用现代技术对商用厨房高能耗产品进行更新换代。

　　目前研究院已经拥有现代厨房设计中心，产品研发中心，现代明厨亮灶应用技术研究所。

海以其博大，纳百川而成其浩瀚；山以其厚重，历沧桑而为之雄浑。现代厨房设计研究院以海的广博、山的浑厚，诚信为本、创新为魂：打造一家集设计、研发、运营管理的创新机构，成为全国领先的厨房标准化系统解决方案的一流机构。

　　精心耕耘、厚积薄发。研究院着眼未来，围绕现代厨房（中餐工业化），以智能、多元、创新、绿色为主题，引领中国餐饮厨房的建设与发展。通过全产业的资源整合优化，强强联合、共享经济，实现经济效益、社会效益与战略合作伙伴品牌相结合的多元化发展。研发新技术、新设备、新产品、新工艺、保持强劲的市场竞争力； 打造服务全国商厨设计、研发、运营管理的行业领先品牌，实现我们共同的中国餐饮——绿色安全厨房梦！

　　不论您是何种业态的厨房、或者是正在规划中的中央厨房，研究院都能满足你的不同需求。研究院凭借国内、国际厨房的各种资源和先进的应用技术与国内外专家资源、帮助您持续不断的提升产能、降低成本、获取最大化的回报率，让你在激烈的市场意竞争中始终处于领先地位。

打造中国领先的商厨设计中心是我们研究院的目标：崇尚科技，以法取胜是我们研究院的宗旨。我们将进一步把握机遇、规范管理、高效运营，竭诚为饮食业企业服务。共谋发展、共铸现代研究院跃上新台阶！

　　雄关漫道真如铁、而今迈步从头越。面对商用厨房发展的商机、面对思想变革、模式创新、转变需求、让我们共同努力、铸就辉煌。

　　敢为天下先、唯抱团者进、唯创新者强、唯共同努力者胜！

　　现代研究院拥有专家：中国科技大学林其钊教授、合肥市产品质量监督检验研究院凌飞院长、安徽省饭店业协会方东进会长、首届安徽省厨具协会林高乐会长（永久性名誉会长）等20名专家；研究员有安徽农业大学岳翠银教授、安徽科技学院食品工程实验中心主任吴晓伟教授等20名研究员。